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生物技术加工畜禽骨血转化为功能保健食品

作  者:
康晖;王中华
单  位:
长沙天康生物制品有限公司;湖南生物机电职业学院
关键词:
骨宝;消化酶解;骨密度;生物营养;骨质疏松
摘  要:
骨宝是一种新兴生物营养制剂。它以动物骨、构杞、山药、大枣为主要原料,通过生物酶消化与超微粒化相结合的技术和现代制剂工艺精制而成。产品的主要活性营养成分是氨基酸络合钙、多肽、粘多糖,还富含铁、锌、硒及多种维生素等活性营养素。具有营养全面、溶解性好、易吸收、安全无副作用等特点。实验证明:产品具有营养补充、补钙生血、增加骨密度、预防改善骨质疏松、提高免疫力、促进生发育的营养保健作用。
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