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发酵饲料对花鳅生长性能、消化、免疫和抗氧化能力的影响

作  者:
赵云龙;李艳娇;郭志欣;尹春丽;尹智博;王嘉婧;张东鸣
单  位:
通化师范学院生命科学学院;吉林农业大学动物科学技术学院
关键词:
花鳅;蜜环菌;生长性能;消化;免疫;抗氧化;
摘  要:
试验旨在研究蜜环菌发酵饲料对花鳅生长性能、消化、免疫以及抗氧化能力的影响。每千克基础饲料分别添加0 (对照组)、6 (试验1组)、12 (试验2组)和18 mL(试验3组)蜜环菌菌液,(20±2)℃发酵48 h,制成4组试验发酵饲料。选取360尾初始体重为(0.92±0.06)g花鳅,随机分成4组,每组3个重复。试验期13 w。结果表明,发酵饲料随蜜环菌菌液用量增加,粗蛋白含量上升,粗脂肪含量下降。与对照组相比,试验组花鳅增重率、特定生长率和肥满度均升高,饲料系数下降,试验2组上述指标最优;试验3组花鳅肝胰脏中淀粉酶活性显著上升(P<0.05);试验2组干胰脏胰蛋白酶活性显著上升(P<0.05);试验组干胰脏溶菌酶和超氧化物歧化酶活性均显著上升(P<0.05),试验2组和试验3组干胰脏总抗氧化能力显著增强(P<0.05)。研究表明,12 mL蜜环菌菌液发酵1 kg基础饲料最有助于改善花鳅生长性能、消化酶活性、免疫力及抗氧化能力。

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