冷冻冷藏技术及制冷设备分析
作 者：
李荣华
单 位：
广州尚安家居系统集成有限公司
关键词：
冷冻冷藏技术;制冷设备;制冷机
摘 要：
将食品进行冷藏冷冻处理是为了尽最大可能保持食品的新鲜程度、营养含量和品尝起来的味觉感受,因此而出现了各种各样的冷藏冷冻设备。为了可以储存更多的食品,人们还发明了冷库。在未来冷冻设备会越来越普遍。同时作为冷藏设备的核心,制冷设备的质量、制冷的方式也会越来越重要,越来越先进。
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