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加强屠宰生猪的四步检疫

作  者:
张正仁;陈炜;钱发歆;凌建松
单  位:
江苏省江都市兽医卫生监督所
摘  要:
为认真贯彻《动物防疫法》,全面推进放心肉工程的实施,必须加强对屠宰生猪的检疫管理,主要从四个方面入手。 一、产地检疫管理:坚持登门检疫,杜绝病猪上市。分片兽医对上市肥猪要做到逐头检疫,可疑测温,合格者发证,并收回承包单,坚持不见猪不出证、未经检疫不出证、检疫不合格不出证、非分工范围内的不出证;任何人不得出具无畜主、无地址、无数量、无日期、无签名、一证多头、上下不一、张

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