奶业的基本特征及其发展方向   [蒋建平]   中国食物与营养   1999 (04)

走豆制品多样化并与营养餐相结合的路子──国家大豆行动计划现场会纪要(摘要)   [蒋建平]   中国食物与营养   1998 (03)

粮食的基础地位不可动摇   [卢良恕, 刘志澄, 蒋建平, 梅方权]   农业经济问题   1989 (06)

台湾食品工业的新发展   [卢良恕, 蒋建平, 管华诗, 顾晓君, 尹宗伦, 刘效北]   中国食物与营养   1997 (02)

开展学生奶计划的国际经验   [蒋建平, 王燕明]   中国食物与营养   1998 (06)

康乃馨全光照喷雾扦插育苗   [汤桂钧, 李世忠, 蒋建平, 胡海峰]   中国花卉园艺   2011 (16) 32-33

国外港口城市及其腹地农业的发展方向   [周世昆, 陈厚基, 蒋建平, 许国雄]   农业经济问题   1987 (04) 61-63

韩国食物结构变化与发展现状   [蒋建平, 王靖, 谢成杰, 吴国华, 马跃军, 朴永基]   中国食物与营养   1999 (06)

春石斛嫩茎段离体培养   [汤桂钧, 张文静, 吴穷, 蒋建平, 胡海峰]   中国花卉园艺   2011 (12) 28-29

对法国农业增长因素的剖析——赴法国农业经济考察简介   [蒋建平, 厉为民]   农业经济问题   1989 (01)