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桑蚕蛹化学成分及氨基酸组成分的测定

作  者:
李秀艳;陈国定;谢德松;李政
摘  要:
我国是盛产蚕丝的国家,在生产蚕丝的同时获得大量副产物—蚕蛹。浙江省是蚕桑重点产区之一,每年约有7000吨的蚕蛹可供利用,而有关各种蚕蛹的化学组成分及营养价值未见有系统地研究报道。为了给蚕业资源深度开发利用提供科学依据,我们进行了本项分析测定。

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