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钝顶螺旋藻饲喂小白鼠试验

作  者:
邓锡全;戴荣衮;刘书峰
单  位:
江西省农科院畜牧兽医研究所
摘  要:
钝顶螺旋藻(Spirulina platensis geither)是一种开发利用价值很高的蛋白质资源,据我所分析:螺旋藻干粉含水份10%,含粗蛋白57.73%,比豆饼含粗蛋白44.57%略高而与鱼粉相当,国外资料介绍螺旋藻蛋白质生物学价值为68%。为探讨钝顶螺旋藻的饲喂效果,安全及毒性而进行小白鼠饲喂与安全试验。

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