内蒙古酸马奶中乳酸菌多样性的研究(英文)   [刘芳, 都立辉, 杜鹏, 霍贵成]   食品科学   2008,29 (2) 218-224

酸马奶和维利的研究进展   [王豪, 刘振民, 章慧]   食品科学   2016,37 (3) 247-252

新疆哈萨克族传统发酵酸马奶中酵母菌的分离鉴定   [李静, 贾佳佳, 杨艳, 田燕, 武运]   食品科学   2012,33 (5) 203-207

添加酸马奶源乳酸杆菌对犊牛肠道菌群和短链脂肪酸含量的影响   [何利娜, 敖日格乐, 王纯洁, 斯木吉德, 阿日查, 崔银雪, 张剑, 刘波, 张晨]   中国兽医学报   2022,42 (2) 270-276

新鲜酸马奶中乳酸菌的分离鉴定与多样性分析   [斯木吉德, 敖日格乐, 王纯洁, 阿日查, 张剑, 陈浩, 刘波, 何利娜]   饲料研究   2021 (15) 79-82

内蒙古和新疆牧区酸马奶中酵母菌的多样性及其优势菌发酵特性   [张晓旭, 葛武鹏, 梁秀珍, 李小鹏, 石亚新, 马俊英, 房若愚, 耿伟]   食品科学   2016,37 (17) 156-162

酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定   [熊素玉, 姚新奎, 谭小海, 刘珩, 张积荣, 陈潇, 许鹏, 熊伟]   新疆农业科学   2007,44 (5) 696-701

酸马奶中酵母菌5.8 S rDNA及ITS的基因序列分析   [苟荣, 姚新奎, 李红, 谭晓海, 努尔巴哈提, 马江飞, 刘珩, 玉山江, 叶再华, 陈阳, 潘晓东]   新疆农业科学   2008,45 (5) 868-874

不同温度及pH条件对乳酸菌生长影响的研究   [熊素玉, 姚新奎, 谭小海, 刘珩, 张积荣, 曾波, 许鹏, 熊伟, 吴津蓉]   新疆农业科学   2006,43 (6) 533-538

新疆酸马奶中高产胞外多糖乳酸菌筛选鉴定及培养条件优化研究   [唐血梅, 李海英, 赵芳, 姚新奎, 董婷, 车驰, 祝春梅, 刘婷婷, 曾亚琦, 韩煜茹, 曹丽萍, 王建文, 刘志安, 孟军, 李智军]   新疆农业科学   2012,49 (8) 1540-1545