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不同处理的红茶与绿茶对塔玛亚历山大藻的抑制作用

作  者:
陈学豪;武玉强;杨志;周立红
单  位:
集美大学水产学院
关键词:
塔玛亚历山大藻;红茶;绿茶;抑藻率;半抑制质量浓度;
摘  要:
有毒赤潮暴发会威胁海洋生态系统平衡,寻找抑藻材料对控制赤潮具有重要意义。以有毒赤潮藻塔玛亚历山大藻为研究对象,研究红茶与绿茶对该藻短期及长期的抑制作用,并通过比较茶叶干粉、水浸提液以及茶渣的抑藻效果提出合理的应用方法。试验结果表明,1 mg/mL的绿茶和红茶浸提液的5 h抑藻率分别高达(99.45±0.39)%和(100.00±0.00)%,绿茶及红茶浸提液1 h半抑制质量浓度分别为0.85 mg/mL和0.87 mg/mL;绿茶渣抑藻作用强于红茶渣,处理质量浓度越低二者抑藻效果差别越大,0.80 mg/mL绿茶渣和红茶渣的抑藻率最高值分别为(94.56±1.03)%和(22.17±1.66)%,绿茶渣及红茶渣1 h半抑制质量浓度分别是3.39 mg/mL和8.96 mg/mL;1 mg/mL茶粉从24 h起可维持高抑藻率[(绿茶粉≥(94.23±0.64)%,红茶粉≥(88.31±2.35)%)]到120 h,绿茶粉24 h前抑藻率高于红茶粉,48 h后二者抑藻率无显著差异。各质量浓度72 h的平均抑藻率表明,茶浸提液质量浓度低于0.63 mg/mL时绿茶平均抑藻率是红茶的1.95~3.72倍,茶渣质量浓度在0.80~8.00 mg/mL时绿茶平均抑藻率是红茶的1.19~4.24倍。说明绿茶抑藻作用优于红茶,绿茶渣是一种有前途的抑藻材料。

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