耐高温β-半乳糖苷酶的分离纯化与酶学性质分析   [高兆建, 侯进慧, 孙会刚, 刁进进]   食品科学   2010,31 (23) 151-156

环氧化双醛氧化纤维素固定化β-半乳糖苷酶的研究   [郭庆启, 张娜, 方桂珍]   食品科学   2011,32 (11) 204-208

传统奶酪中产转糖基活性β-半乳糖苷酶乳酸菌的筛选鉴定及其合成低聚半乳糖条件   [王丽军, 牟元珍, 关波, 万丽云, 张艳, 胡有贞, 倪永清]   食品科学   2019 (22) 88-95

壳聚糖固定β-半乳糖苷酶及其应用稳定性研究   [范家佑, 郁建平, 余广进]   食品科学   2009,30 (1) 222-227

光电型传感法快速检测食品中大肠杆菌   [叶雨丹, 柴春彦, 刘国艳, 王艺如]   食品科学   2013,34 (18) 185-188

酵母甘露聚糖处理对番茄果实贮藏效果的影响   [谢芳, 潘寒姁, 袁树枝, 王姣, 侯庆英, 曹建康]   食品科学   2015,36 (2) 221-225

棉花β-半乳糖苷酶基因家族的全基因组鉴定及分析   [曹晓聪, 张朝军, 苟浩琦, 王小艳, 乔凯凯, 马启峰, 张桂寅, 范术丽]   分子植物育种   2021 (24) 8032-8047

超声波细胞破碎法检测嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶活力的研究   [赵瑞香, 王大红, 牛生洋, 苏娟]   食品科学   2006,27 (1) 47-50

一种以酶为基础的简单、可靠的高通量筛选抗大肠杆菌抗菌肽方法的发现   [Thirumalai M K, 董晓云]   中国畜牧兽医   2014 (4) 101

苹果果实β-Gal和LOX活性变化特性及其与果实软化的关系   [魏建梅, 马锋旺]   园艺学报   2009,36 (5) 631-638