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当前位置: 首页 > 文章 > 农产品质量安全风险因子分析——环境激素对农产品质量安全的威胁 中国食物与营养 2010,2010 (09) 11-13
Position: Home > Articles > The Risk Evaluation of EDCs on Agro-products Quality Safety Food and Nutrition in China 2010,2010 (09) 11-13

农产品质量安全风险因子分析——环境激素对农产品质量安全的威胁

作  者：
唐晓伟;王文琪;陈志远
单  位：
北京昌平金六环有机农业种植园;国家蔬菜工程技术研究中心
关键词：
农产品;质量安全;环境激素
摘  要：
农产品质量安全及其风险因子的研究一直是人们关注的热点和焦点。本文就环境污染导致的环境激素对农产品质量安全的影响进行了初步的探讨,意在呼吁大家在关注农业投入品对农产品质量安全的影响的同时,关注环境恶化对农产品质量安全的威胁。
译  名：
The Risk Evaluation of EDCs on Agro-products Quality Safety
作  者：
TANG Xiao-wei1,WANG Wen-qi1,CHEN Zhi-yuan2(1National engineering research center for vegetables, Beijing 100097; 2Jin Liu-huan organic agriculture planting center of Changping, Beijing 102200)
关键词：
Agro-products;Quality Safety;Environmental Hormone
摘  要：
Study on agro-products quality safety and its risk factors had always been the hot topic that people focused on. In this paper, the effects of EDCs on agro-products quality safety were discussed. It was aim to call for people to pay attention to the threaten of environmental deterioration on agro-products quality safety as well as the effects of agricultural inputs on it.

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