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Position: Home > Articles > 基层定点屠宰场肉品及环境卫生控制思考 The Chinese Livestock and Poultry Breeding 2018 (10) 48-49

作者：

杨春荣;

单位：

云南省红河州屏边县玉屏镇畜牧兽医站

关键词：

基层屠宰场;肉品安全;环境卫生;控制;

摘要：

加强生猪定点屠宰场肉品及环境卫生管理,是贯彻执行党和政府实施食品放心工程的重要举措,涉及到广大人民群众切身利益。基层屠宰场受多种因素的影响,在管理、肉品卫生、污水处理等方面还存在很多问题,需尽快采取措施加以解决。

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