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黄脂与黄疸的鉴别

作  者:
杨国平
关键词:
黄疸病;鉴别;皮下脂肪;可食用;正常;脏器;腹部脂肪;黄脂;发黄;玉米
摘  要:
黄脂与黄疸质的不同人们常常把患黄脂病和黄疸病的猪统称为"黄膘猪".其实两者有着本质的区别.一般来说,前者是黄膘,指皮下脂肪和腹部脂肪发黄,是脂肪的一种非正常性的黄染现象.除脂肪外,其它组织可食用.而后者除脂肪发黄外其它组织、器官均呈不同程度的的黄染,不可食用.另外,长期喂黄曲霉菌污染的玉米、鱼粉、胡萝卜等饲料也能引起实质脏器发黄.因此.在区别两者时,要全面考虑.

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