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产气肠杆菌α―乙酰乳酸脱羧酶基因的克隆 …

作  者:
郑晓冬;戚益军
关键词:
产气肠杆菌;α-乙酰乳酸脱羧酶;表达;啤酒酵母
摘  要:
用PCR方法扩增产气肠杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶基因(ALDC),得到0.78KB的DNA片段,扩增片段重组到依赖T4 RNA聚合酶的高效表达载体PQE-30中,在大肠杆菌中得到高效表达,酶活性可高达180U/ML发酵液,经稳定性测定,重组菌株在37℃连续培养至67代时仍保持酶活性.

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