蒲田园地红得发紫的蔬菜-紫菜头
作 者：
林蒲田
单 位：
娄底职业技术学院南校区
关键词：
红菜头;蔬菜;园地;圆锥花序;肉质根;紫红色;火焰菜;直根系
摘 要：
紫菜头又名红菜头、火焰菜、根甜菜和红黍菜,为直根系深根性植物.肉质根呈球形,内外均为紫红色,颜色艳丽.肉质根直径5厘米.10厘米,单根重200克左右,纤维少,质柔嫩,茎短缩,到第2年春夏之间抽生花茎,高达130厘米左右.叶卵圆形,有光泽,叶片、叶脉、叶柄及肉质根均是紫红色.圆锥花序,在小穗花序上轮生着3朵~5朵两性花,花小,淡绿色.通过风媒传花授粉,种子肾形,棕色,很小,干粒重13克左右.
