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2017年度肉牛牦牛产业技术发展和2018年趋势-2017年度肉牛牦牛产业技术发展报告

关键词:
肉牛产业;产业技术;牦牛;总产量;牛肉产量;市场需求;发展速度
摘  要:
2017年,我国肉牛产业进入了转型攻坚期.据国家肉牛牦牛产业技术体系测算,2017年我国屠宰肉牛头数约2000万头,胴体总产量约为578万吨,净肉产量约501万吨,肉牛产值约为3900亿元,牛肉产量总体保持稳定.但产业也面临一些困难,其中,显著矛盾是巨大的市场需求不但没有带来规模和产量的明显增长,发展速度反而趋缓.

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