农业科技通讯 2018(9),118-121

水稻超干种子的耐热性及灭杀种传病害探究

叶世青;

江西省安远县农业和粮食局;

摘  要：

开展水稻不同种子状态耐高温干热能力试验,通过高温干热处理种子以灭杀种传病害。结果表明:水稻超干种子耐高温干热能力特强,从强到弱依次为,超干种子>干种子>潮种子>鲜种子>湿种子>露白种子;大禾谷品种的超干种子在105℃下处理6 h其发芽率没有明显下降;高温干热处理水稻超干种子能极明显降低种传病害发生率,防治效果达到56.3[%]]~100[%]]。

关键词：水稻;超干种子;高温;种子发芽率;种传病害;

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水稻种子都会带有多种病虫体， 甚至是检疫性 病虫害， 给水稻生长、 产量和稻米品质带来负面影 响。 农民在水稻生产中多数采用农药浸种消毒防治 种传病害[ 1]，有 关 采 用高 温 干 热 如 用 80℃~90℃干 烘 灭杀水稻种传病害鲜有报道，因此，开展不同水稻种 子状态进行耐高温干热能力处理试验， 高温干热处 理水稻超干种子灭杀种传病害的秧田对比试验，旨 在探索水稻超干种子耐热性及其高温干热灭杀种传 病害技术 （该技术己申请国家发明专利， 专利号 201710709341.X），为水稻生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

（1）选用泰香稻、大禾谷两个 江西安远地方常规 水稻品种，中优 39、两优培九、新两优 6380、欣两优 254 等杂交水稻组合做为试验材料。 试验主要仪器有 恒温干燥箱、种子发芽培育箱。

（2）种子状态分类：鲜种子是 指水稻成熟 后刚收 割，经除杂质秕粒，没有干燥，含水分在 25%左右的 种子；干种子是指鲜种子经干燥使种子水分在 10%～ 13%的种子；超干种子指将干种子进一步干燥使种子 水分含量降至 5%～7%的种子；潮种子指干种子在高 湿环境吸潮，使种子水分含量升至 15%左右的种子；

湿种子指干种子在水中浸种吸收水分使种子水分含量升至25%左右的种子; 露白种子指干种子浸种处理,经培育已破胸刚露出种根的种子。

(3)材料预备:相同试验每个水稻品种的各状态的种子都要求来源相同、质量一致。 从江西安远种植水稻农户购买刚收割没有干燥的种子,并放在4℃的冰箱冷藏室做鲜种子; 将购买的鲜种子在太阳下自然晒干或从种子店直接购买做干种子; 将干种子在恒温干燥箱内先设置45℃下烘6 h后再设置65℃下烘12 h处理成超干种子; 将干种子放在容器内的上层有网孔的隔板上, 下层底面盛着少量水保持容器内湿度在95%左右, 然后把容器放在设置30℃恒温干燥箱内吸潮10 d处理成潮种子; 用干种子放在容器内加水浸没并放在设置30℃的恒温干燥箱内浸种6 h处理成湿种子;用湿种子装在布袋内外包裹塑料膜但能透气不密封放在设置30℃的种子培育箱内培育30 h处理成露白种子。

1.2 试验方法

1.2.1 水稻超干种子耐高温干热能力测定试验

1.2.2 利用水稻超 干种子耐热 性 灭 种 传 病 害 田 间试验

2015-2017年用15个杂交水稻组合, 在安远县欣山镇选择3户农民的早中晚稻田进行32次利用超干种子耐热性灭杀种传病害田间对比试验。 设计:每次试验设计2个处理, 用水稻超干种子进行高温干热处理, 然后单独浸种催芽播种到秧田鉴定种传病害;对照(CK)用干种子直接浸种催芽播种到秧田鉴定种传病害。 实施:对承担试验农民的每个品种在种子浸种前均匀分成两份, ①每个品种将一份干种子放在恒温箱内(可自制恒温箱)先设置45 ℃烘6 h后设置65 ℃烘12~18 h得到超干种子, 再设置85 ℃干烘24~48 h进行高温干热灭杀种传病害,种子取出冷却后单独装在容器内加水浸没放在恒温箱内于30℃浸种12 h, 倒水把种子单独装在透气布袋内继续放在30℃恒温箱培育30~48 h露出根芽在湿润秧田进行播种育秧; ②用另一份干种子直接在恒温箱进行浸种催芽后,在湿润秧田进行播种育秧。 每次试验两个处理播种在同一块秧田内, 要筑小田埂进行单灌单排,施肥打药相同,只打防虫害农药,不打防治病害农药,在移栽前对两个处理进行仔细检查,发现秧苗感染苗瘟或恶苗病或细菌性褐条病, 用铁线围成直径40 cm的圆圈随机套取5处秧苗调查总株数(同一粒种谷主茎及分蘖只算一株),同一粒秧苗的主茎或分蘖上发现感染病症, 如一个病斑或较多病斑只算一株发病。 结果计算:发病率(%)=发病株数/调查总株数×100;防效(%)=(对照发病率-处理发病率)/对照发病率×100。

2 结果与分析

2.1 水稻超干种子耐高温干热能力分析

2.1.1 水稻不同种 子状态耐高 温 干 热能 力 分析

从表1可知, 水稻不同种子状态耐受高温干热能力存在极明显差异,从强到弱依次为:超干种子>干种子>潮种子>鲜种子>湿种子>露白种子。超干种子在24 h处理所耐受处理温度最高; 两个品种不同种子状态在处理时间是24 h条件下其发芽率没有明显下降,所耐受相对高温超干种子是95 ℃,干种子是75℃,潮种子大禾谷是65 ℃、泰香稻是55℃,鲜种子是55 ℃,湿种子大禾谷是55℃、泰香稻是45 ℃,露白种子大禾谷是45 ℃、泰香稻是35℃。超干种子在80℃高温干热

处理下所耐受时间最长， 两个品种不同种子状态在 80℃高温干热处理下， 在 1～96 h 处理下发芽率没有 明显下降，而其他 5 种种子状态在 1 h 处理其发芽率 极明显下降，甚至降为 0。

2.1.2超干种子耐受高温干热处理温度及时间分析

从表2可知, 两个品种的超干种子和干种子在高温干热处理下的发芽率存在极明显差异, 如96 h处理条件下种子发芽率没有发生明显下降, 所耐受高温范围:两个品种超干种子是55℃～85℃,而两个品种干种子大禾谷是55℃～75℃、泰香稻是55℃～65℃;如6 h处理条件下种子发芽率没有发生明显下降。所耐

受高温范围: 两个品种超干种子大禾谷是55℃~ 105℃、 泰香稻是55℃~95℃, 而两个品种干种子是55℃~75℃, 表明超干种子比干种子耐受高温干热能力强。 两个品种超干种子在高温干热处理下的发芽率存在明显个体差异, 在95℃处理条件下种子发芽率没有发生下降, 大禾谷种子耐受相对最长处理时间是48 h,而泰香稻是24 h;表明大禾谷超干种子耐受高温干热能力比泰香稻强。

2.2 利用水稻超干种子耐热性灭杀种传病害分析

进行3年计32次对比试验, 在15个杂交水稻组合发现有4个杂交水稻感染种传病害,结果见表3。

从表 3 可知，高温干热处理水稻超干种子对防治种传 病害效果极明显， 防治水稻秧苗期种传病害效果达到 56.3%～100%，其中苗瘟效果达到 56.3%～75.5%，恶苗 病防治效果达到 84.9%～100%，细菌性褐条病防治效 果达到 68.4%～100%。

3 结论

水稻不同种子状态耐受高温干热能力存在极明 显差异， 水稻超干种子所含种子水分低， 耐受高温 干热能力最强[ 3,4]，从强到弱依次为： 超干种子＞干种 子＞潮种子＞鲜种子＞湿种子＞露白种子。 两个品种超 干种子在 55℃～85℃处理 6～96 h 条件下种子发芽率 没有明显下降， 大禾谷品种超干种子在处理时间是 6 h 可耐受 105℃高温处理发芽率没有明显下降[ 4]。 水 稻超干种子耐高温干热能力的机理有待今后进一步 探索。

种子都会带有多种病菌虫体，甚至是检疫性病虫 害[ 5]。 农民多数采用农药浸种消毒灭杀水稻种传病虫 害[ 1]。 对种子干热消毒研究表明，种子所带的病虫源在 75℃~85℃干热处理 24~72 h 可灭杀[ 6-9]。 本试验结果 表明：水稻干种子在 80℃干热处理 24 h 则种子活力 严重丧失，失去种用价值，而超干种子耐高温干热能 力特强，在 95℃干热处理 24 h 或 85℃干热处理 96 h 种子发芽率不会发生明显下降， 利用水稻超干种子 耐热性对超干种子进行高温干热处理， 灭杀水稻秧 苗的苗瘟、恶苗病、细菌性褐条病的效果极明显，是 防治水稻种传病害一种环保绿色创新方法。 每种作 物病虫害发生传播因素都比较复杂， 其中种子传播 和土壤传播是两重复因素， 对种子传播的病虫害进 行灭杀控制后就可以减轻由种传和土传等因素共同

作用的病虫害发生率,如苗瘟。 对种传为主导因素的超干种子进行高温干热后灭杀水稻种传病虫害效果更好甚至不发生如水稻恶苗病、细菌性褐条病。

在实践当中， 利用该技术灭杀水稻种传病虫害 首先要注意设置一定温度和时间烘干， 使种子水分 降至5%~7%内成为超干种子； 其二处理得到超干种 子要立即进行高温干热处理灭杀水稻种传病虫害， 否则超干种子易吸潮[ 10]，种子水分一旦上升到 10%以 上，在 80℃气温干热处理 1 h 后使种子发芽率严重下 降；其三注意掌握高温干烘处理安全温度和时间，一 般设置 80℃~85℃干热处理 24~72 h。

参考文献

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