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从马尾藻中提取高粘度海藻酸钠

华南理工大学轻工食品学院

摘  要:
以马尾藻为原料,用离子交换法提取出高粘度海藻酸钠。粘度达1300mPa·s,收率23.7%。

关键词:马尾藻;海藻酸钠;离子交换法

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食品科学

ISSN: 1002-6630

CN: 11-2206/TS

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