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SPSS软件在食品感官评分结果分析中的应用

石家庄三鹿集团股份有限公司

摘  要:
分别介绍了通过SPSS软件的描述统计、配对样本T检验和单因素方差分析功能来分析一个样品、二个样品和二个以上样品评分结果的具体操作过程,并对输出的结果进行了解释。采用SPSS软件辅助分析感官评分结果,可更准确快捷地得到分析结论。

关键词:SPSS软件;描述统计;配对样本T检验;单因素方差分析

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所属期刊

乳业科学与技术

ISSN: 1671-5187

CN: 31-1881/S

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