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遮光处理对有色米糙米着色程度的影响

西昌农业高等专科学校

摘  要:
遮光处理使有色米糙米单穴产量下降,其中,黑色遮光网处理使产量降低明显。遮光处理使红米糙米着色程度表现出降低的趋势,尤其是黑色遮光网处理使红米糙米着色变浅。不同遮光处理对黑米糙米着色程度影响不明显。红米赤糯各处理都表现出随时间的推移其糙米着色程度加深的趋势。

关键词:有色米;糙米;遮光处理;着色程度

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所属期刊

西昌学院学报(自然科学版)

ISSN: 1673-1891

CN: 51-1689/N

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