水牛乳营养与功能特性的研究进展   [谢耀锋, 谢娟秀, 韦升菊, 韦琼娈, 黄钰涵, 谢芳]   中国奶牛   2022 (1) 34-37

牛乳重要营养品质特征的研究进展   [杨永新, 王加启, 卜登攀, 袁廷杰, 杨晋辉, 周凌云]   食品科学   2013,34 (1) 328-332

植物蛋白与乳蛋白在肉制品加工中的应用   [郭玉华, 李钰金]   肉类研究   2011,25 (5) 28-32

乳源ACE抑制肽的开发与应用   [杨铭, 胡志和]   食品科学   2010,31 (19) 461-464

免疫活性肽的研究进展与展望   [王秋韫, 庞广昌, 陈庆森]   食品科学   2002,23 (7) 136-139

泌乳相关激素对主要乳成分合成影响的研究进展   [付斌龙, 余烨, 自玉杰, 李鹏飞, 杨仁辉, 殷彦华, 索宇宁, 冷静]   中国畜牧杂志   2022,58 (5) 96-100

体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析   [宁晓波, 郭殿芝, 韩丽云]   中国奶牛   2022 (2) 16-19

蛋氨酸对奶牛乳腺上皮细胞内乳蛋白和乳糖合成的调节作用   [赵艳丽, 闫素梅, 郭晓宇, 史彬林, 陈璐]   动物营养学报   2021 (4) 2073-2082

泌乳相关因子对乳蛋白合成影响的研究进展   [余烨, 陶杨, 付斌龙, 自玉杰, 冷静]   饲料研究   2021 (16) 124-127

反相高效液相色谱法检测奶粉中含硫氨基酸   [李玉玲, 李卫华, 杨秀清]   食品科学   2012,33 (8) 167-170