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基质固相分散-液相色谱法测定火腿肠中酚类环境雌激素

河北大学理化分析中心,河北省分析科学技术重点实验室;河北大学理化分析中心

摘  要:
硅酸镁(florisil)作固相分散剂与样品混合,正己烷脱油脂,二氯甲烷洗提三种酚类环境雌激素,高效液相色谱法测定。色谱条件为:Diamonsil C18色谱柱(5μm,250mm×4.6mm),乙腈-甲醇-水(20:43:37,V/V)为流动相,甲酸调节pH=5。双酚A、己烯雌酚、己二烯雌酚在0.0005~0.1mg/ml之间均呈良好线性关系,样品检出限分别为0.05、0.1、0.05μg/g(S/N=3),相对标准偏差(RSD)低于4.5%,回收率80%以上。

关键词:基质固相分散;液相色谱;火腿肠;酚类环境雌激素

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所属期刊

食品科学

ISSN: 1002-6630

CN: 11-2206/TS

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