稻草中非结构性碳水化合物不同组分的含量与分布
江苏省农业科学院农业农村部种养结合重点实验室;南京农业大学
- 摘 要：
- 稻草中非结构性碳水化合物(NSC)是影响稻草青贮品质的重要性状.本研究利用籼稻黄华占和粳稻南粳9108研究稻草不同部位NSC不同组分的含量与分布,为改善稻草青贮品质提供依据.结果表明:南粳9108稻草中NSC含量极显著高于黄华占(P<0.01);黄华占基部茎秆、中部叶鞘和上部叶片,南粳9108基部茎秆、叶鞘和叶片是NSC在植株中的主要贮存部位.黄华占倒1节叶鞘和倒2节茎秆NSC组分中淀粉占比较高,而南粳9108倒3节茎秆淀粉含量显著高于其他部位(P<0.05).稻草中可溶性淀粉含量占淀粉含量的比例均较低,这意味着稻草中大部分淀粉在青贮过程中难以被水解为发酵底物.在兼顾稻谷生产的前提下,调控稻草中NSC的组分是改善稻草青贮品质的可行手段.
关键词：稻草;非结构性碳水化合物(NSC);淀粉
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