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2021年肉牛牦牛产业技术发展报告

作  者:
曹兵海;张越杰;李俊雅;王之盛;郭爱珍;刘继军;孙宝忠
单  位:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;中国农业大学动物科学技术学院;吉林农业大学经济管理学院;四川农业大学动物营养研究所;华中农业大学动物科学技术学院
关键词:
肉牛;牦牛;产业;技术
摘  要:
本文对2021年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,对国际、国内肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疫病防治与控制、设施设备与环境控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述.

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