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肉鸡屠宰的检疫与监督管理

作  者:
陈龙;王迈
单  位:
河北省石家庄市动物卫生监督所
关键词:
肉鸡屠宰;检疫;监管
摘  要:
高质量、高成效实行畜禽检疫监管工作具有非常重要的现实意义,应得到国内有关部门的高度重视。本文阐述了肉鸡屠宰工作的主要项目,充分研讨了肉鸡屠宰检疫的监督管理,这样不仅有利于禽产品质量的达标,强化畜禽检疫精准性,而且更重要的是,还能够全面防止疫情发生和发展,提高畜禽检疫监管部门工作成效,从而体现畜禽检疫监管工作的重要意义。

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