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发光细菌法快速检测水发产品中甲醛毒性的研究

作  者:
束琴霞;张鹏;张林;邹勇平
单  位:
扬州市职业大学;江苏省扬州市产品质量检验所
关键词:
发光细菌;甲醛毒性;水发产品;发光强度
摘  要:
介绍一种以发光细菌(青海弧菌Q67)作为检测活体检测水发产品中甲醛毒性的方法。检测发现随着甲醛浓度的升高和作用时间延长,青海弧菌Q67的相对发光强度逐渐降低,作用时间在5 min左右时,甲醛对青海弧菌的效应拟合曲线线性最好,甲醛对青海弧菌Q67的EC50为0.044 mg/mL,甲醛对青海弧菌的最低检测限为0.01 mg/mL。

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