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Position: Home > Articles > 松乳菇的研究进展 Journal of Changjiang Vegetables 2021 (24) 41-44

松乳菇的研究进展

作  者:
彭君;朱德彬;王小凤;李湘球
单  位:
萍乡市蔬菜科学研究所
关键词:
松乳菇;基因组研究;驯化;人工栽培;
摘  要:
我国市场上常见的松乳菇为野生菌,其肉质鲜美、鲜食可口,营养丰富,食药两用,市场潜力大。简述了野生松乳菇的资源分布、营养价值、基因组序列研究以及人工栽培情况,以期进一步为松乳菇的驯化栽培提供理论基础。

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