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Position: Home > Articles > HPLC Determination of α- Tocopherol in Almond kernel FOOD SCIENCE 2004,25 (1) 142-144

扁桃种仁中维生素E的高效液相色谱法测定

作  者：
张萍;申烨华;郭春会;孔祥宏;何学文;王继武
单  位：
陕西出入境检验检疫局;陕西省延安大学化学工程重点实验室;西北农林科技大学果树研究所;西北大学化学系
关键词：
扁桃;α-维生素E;高效液相色谱
摘  要：
确定了高效液相色谱法快速测定扁桃种仁中α-VE含量的方法。样品以正己烷为提取溶剂,超声提取30min,最后用无水乙醇溶解定容。以98%甲醇为流动相,在Europher-100-C18(25cm×40mm×5μm)的色谱柱上,柱温35℃,检测波长280nm,流速1.0ml/min,α-VE线性范围为0.2～20mg/L,线性相关系数为0.9997,检出限0.2mg/L,平均回收率97.3%,RSD%=0.92～3.12。将该法用于扁桃仁中VE含量的测定,方法简单、快速,结果准确、可靠。
译  名：
HPLC Determination of α- Tocopherol in Almond kernel
作  者：
ZHANG Ping1,SHEN Ye-hua1,2,GUO Chun-hui3,KONG Xiang-hong4,HE Xue-wen4,WANG Ji-wu2(1.Department of Chemistry, Northwest University, Xi’an 710069, China;2.Yan’an University ChemicalReaction Engineering Provincical Key Lab, Yan’an 716000, China;3.Crops Research Institute, NorthwestScience and Technology University of Agriculture and Forestry, Xi’an 710065, China;4.Shanxi Extry-exitInspection and Quarantine Bureau, Xi’an 710061, China)
关键词：
Amygdalus Communis.L;a-Tocopherol;HPLC
摘  要：
Tocopherol in almond kernel was rapidly determined by HPLC. Sample was prepared through Ultrasonic Waveenhancing extraction of α-Tocopherol for 30min in hexcane. The determination was performed in Europhe. 100-C18 column(25cm×4.0mm×5μm) at 35℃ with a mobile phase of 98% methanol. The flow rate was 1.0ml/min. a-Tocopherol was detectedat 280nm. The range of linearity was from 0.2mg/L to 100mg/L (r=0.9997). The lower limit of detection of α-Tocopherol was0.2mg/L, The average recovery was 92.7%～103% and RSD was 0.3%～l.0%, The results showed that the method is simple andtrustworthy in determination of vitamine E in the almond kernel.

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