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纽荷尔脐橙果实品质评价系统的建立与应用

作  者:
郭紫晶;李娜;张雅;张阳;李大志
单  位:
湖南农业大学园艺学院;湖南农业大学园艺园林学院
关键词:
纽荷尔脐橙;果实品质;主成分分析法;专家品鉴;纽荷尔脐橙果实品质评价系统
摘  要:
为使纽荷尔脐橙果实品质评价标准化,为各地纽荷尔脐橙的品质比较提供参考.收集了湖南省不同产区的纽荷尔脐橙28份构建纽荷尔脐橙果实品质评价系统,采用30份脐橙果品对其进行应用.通过测定果品的9个果实品质指标作为数据集,基于纽荷尔脐橙品种特性,纽荷尔脐橙果实评价系统将指标数值趋向性调整,标准化,赋予权重,得出纽荷尔脐橙果实品质得分排名,结合主成分分析法及专家品鉴的方法验证纽荷尔脐橙果品评价结果.建立了纽荷尔脐橙果实品质评价系统模型,开发并应用了纽荷尔脐橙果实品质评价应用软件.与主成分分析法和专家品鉴结果相比,该评价系统能够为纽荷尔脐橙果实品质评价提供更为客观的结果.纽荷尔脐橙果实品质评价系统,能够为多品种多地区脐橙果实品质提供客观标准的评价,为品种选育及适地适栽提供参考.
译  名:
Establishment and verification of'Newhall' navel orange fruit quality evaluation system

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