当前位置: 首页 > 文章 > 茶叶固样方法研究 中国茶叶 2006,028 (003) 48
Position: Home > Articles > 茶叶固样方法研究 China Tea 2006,028 (003) 48

茶叶固样方法研究

关键词:
样方法;茶叶;湖南农业大学;微波固样;资源筛选;茶树资源;技术参数;内含成分;茶鲜叶;蒸青
摘  要:
为茶树种质资源筛选寻找准确的鲜叶固样方法.以湖南农业大学茶树资源圃中槠叶齐品种的春茶一芽一叶至一芽二叶为材料,在筛选出蒸青固样、热空气固样、微波固样较优技术参数的基础上.比较了蒸青固样、热空气固样、微波固样、冷冻固样、低温固样和锅炒杀青固样等固样方法对茶叶内含成分的影响.结果表明,当茶鲜叶固样量为50g时,蒸青固样时间以75s最佳.微波固样时间以70s最佳,热空气固样温度以165℃最佳.

相似文章

计量
文章访问数: 18
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊