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抗真菌物质HSAF发酵全合成培养基的筛选

作  者:
汤宝;王金子;赵延存;刘凤权
单  位:
;江苏省农业科学院植物保护研究所/江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地
关键词:
产酶溶杆菌;热稳定抗真菌因子;合成培养基;生物杀菌剂;
摘  要:
热稳定抗真菌因子是产酶溶杆菌OH11产生的一种抗真菌活性物质,可开发成环境友好型生物杀菌剂。为了进一步提高HSAF发酵产量,本研究通过单因素试验筛选出最佳碳源、氮源、金属离子及磷酸缓冲盐并进行正交试验优化,确定了最适的合成培养基配方为葡萄糖8 g/L、(NH42SO4 1 g/L、Fe Cl3 8 mg/L、K2HPO4 1 g/L、KH2PO4 0.5 g/L。在此培养基下,HSAF产量达到(215.46±6.85)mg/L,比优化前提高了92.24%。该培养基优势在于成分已知、含量稳定,不仅能避免培养基中复杂成分造成发酵产量的波动,而且有利于对胞内代谢特征和HSAF合成关键因素进行深入研究,进而提高产量并降低生产成本。

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