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色氨酸对蛋种鸭抗氧化性能的影响

作  者:
张亚男;黄雪冰;金永燕;赖跃;李凯潮;郑春田
单  位:
关键词:
色氨酸;蛋种鸭;抗氧化性能
摘  要:
该试验旨在通过研究饲粮色氨酸水平对蛋种鸭抗氧化性能的影响,探究蛋鸭饲粮色氨酸的适宜添加水平.试验选用体重和产蛋性能相近,健康的22周龄福建龙岩山麻蛋鸭504只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸭,单笼饲养,试验期为16周.采用单因子完全随机设计,饲粮中色氨酸的水平分别为:1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0 g/kg.结果表明:1)饲粮色氨酸水平为2 g/kg时,蛋种鸭血浆T-SOD活性最高(P<0.05);血浆5-羟色胺活性随饲粮色氨酸水平升高呈线性和二次增加(P<0.05),对褪黑素无显著影响(P>0.05).2)蛋种鸭肝脏T-SOD和T-AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA含量在2 g/kg处最低,对GSH-Px活性无显著影响(P>0.05);肝脏GPx1、SOD和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化,分别在4 g/kg、2 g/kg、1 g/kg处获得最大值(P<0.05).3)蛋种鸭空肠T-SOD和T-AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA在3 g/kg处含量最低(P<0.05),对GSH-Px含量无显著影响(P>0.05);HO-1和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化增加(P<0.05),对SOD表达量无显著影响(P>0.05).综上所述,饲粮中适宜色氨酸(2-3 g/kg),可通过增强蛋种鸭血浆、肝脏和空肠抗氧化酶活性,提高机体抗氧化性能.
译  名:
Effect of Dietary Tryptophan Level on Antioxidant Ability in Laying Duck Breeders

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