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Position: Home > Articles > Biological Function of Condensed Tannins and Their Application in Animal Production Chinese Journal of Animal Nutrition 2020,32 (8) 3451-3460

缩合单宁的生物功能及其在动物生产中的应用

作  者:
彭凯;王玉玺;王国霞;黄燕华
单  位:
广东省农业科学院动物科学研究所;加拿大农业与农业食品部莱斯布里奇研究中心
关键词:
缩合单宁;化学结构;生物活性;动物健康
摘  要:
植物提取物缩合单宁是广泛分布于自然界的多酚类聚合物,具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗寄生虫、抗病毒等多种生理功效.长期以来,缩合单宁被视为饲料"抗营养因子",近年来发现,低剂量缩合单宁能够促进动物生长,增强机体抗氧化能力和免疫力,调节肠道微生态平衡,提高生产性能.本文综述了缩合单宁的化学结构、提取和纯化方法及其在单胃动物、反刍动物和水产动物养殖中的应用研究进展,以期为缩合单宁的饲料化利用和抗生素替代品的开发提供依据.
译  名:
Biological Function of Condensed Tannins and Their Application in Animal Production

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