美国、日本用米糠开发的食品原料     食品科学   2005,26 (5) 70

发酵型核桃花生奶的工艺研究   [韩珍琼, 彭凌, 赵秀英]   食品科学   2004 (3) 202-206

复合乳酸菌发酵蚯蚓对猪生长性能、抗氧化功能的效果影响   [刘依山, 吕兰, 郭艺伟, 包永占, 王玉田, 潘兴亮, 郑瑞峰, 田莉]   今日畜牧兽医   2021 (11) 24-26

乳酸链球菌素治疗奶牛乳房炎效果观察   [刘宏义]   兽医导刊   2020 (4) 193

乳酸菌发酵降解牛骨粉的研究   [向聪, 马美湖, 胡子骥]   肉类研究   2008 (1) 31-36

牛蒡乳酸菌发酵饮料研究   [香花, 朱孔岳, 杜云建]   安徽农业科学   2016,44 (14) 111-113

牛蒡大豆速溶粉的研制   [香花]   安徽农业科学   2018 (12) 175-177+185

乳酸菌发酵对武夷岩茶咖啡因含量的影响及活性评价   [许原, 吕峰, 刘崇禧]   湖北农业科学   2014,53 (18) 4399-4401

花生酸奶的生产技术要点   [张雪松]   农村科技开发   2000 (11) 30

薏米酸奶工艺研究   [张菊华, 李高阳, 张群]   湖南农业科学   2001 (3) 75