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微孔膜包装水产品更保鲜

作  者:
张平远
关键词:
保鲜膜包装;水产品;微孔膜;气调储藏;微孔薄膜;农化公司;微孔吸附;保鲜期
摘  要:
鱼和其它水产品用普通保鲜膜包装,进入冷库或气调储藏库时,内容物中渗出的水雾或汁液会影响保鲜期甚至导致水产品变质.日本樱春木农化公司开发了一种微孔薄膜,膜面上涂覆了一层抑菌剂,并有无数直径为100―450μm(以不同型号而定)的微孔,使内容物中渗出的汁液或雾滴被微孔吸附,加上膜面上涂有抑菌剂,使水产品的保鲜期比用普通膜包装的水产品延长了2倍以上.

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