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利用谷氨酸废液生产单细胞蛋白中间试验

作  者:
毛培宏;孟晓江;冯怀蓉;李玉国;娄恺;潘明东;黄振新
单  位:
新疆生物药品厂;新疆生物药品厂 乌鲁木齐 830000;新疆农科院微生物研究所
关键词:
热带假丝酵母;谷氨酸废液;单细胞蛋白
摘  要:
以三株热带假丝酵母菌(Candide tropicalis CX8801,CX8802和CX8803)混合培养液为菌种,利用生产谷氨酸的废液为碳氮源,在2300L机械搅拌标准发酵罐中采用流加发酵方式进行单细胞蛋白(SCP)工业化生产中间试验,结果SCP获得率达24.49—31.05g/l,总收率91.98%,废液COD_(cr)去除率48.12%,SCP中试产品含粗蛋白62.33%,氨基酸种类齐全,维生素含量丰富,各项理化指标均符合轻工部颁QB596-82优级饲料酵母标准。

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