西班牙科学家研究在降盐发酵香肠中使用未去势公猪猪脂肪的应用效果     肉类研究   2016 (5) I0002

德国科学家研发出超低脂肪香肠     食品科学   2007,28 (11) 161

牛奶的表观粘度与脂肪含量的相关性研究   [王伯初, 杨瑞芳]   食品科学   1997,18 (4) 51-53

超声波在五花猪肉炖煮工艺中的应用   [雷辰, 夏延斌, 车再全, 任美]   肉类研究   2016,30 (6) 25-28

饲料中胆碱对大口黑鲈幼鱼生长性能、体成分和血清抗氧化机能的影响   [周越, 王伟隆, 李松林, 吕红雨, 张松, 陈乃松, 黄旭雄]   水产学报   2022,46 (2) 224-237

芬兰研究脂肪含量、生产方式及碳标记信息对消费者肉糜喜好度的影响     肉类研究   2013 (7) I0002

花生主要品质性状的主基因+多基因遗传分析   [牟大林, 韩笑, 李雪莹, 姚丹, 杨松楠, 曲艺伟, 梁嘉宁, 张君]   花生学报   2021 (1) 41-44,49

驴乳及驴乳制品地方标准中脂肪指标的商榷     新疆畜牧业   2021,36 (1) 11-16

新疆海岛棉棉子营养品质研究(Ⅱ)   [刘明, 范君华, 由宝昌, 梅拥军]   塔里木大学学报   1994 (1) 10-15

英国、意大利联合开发出牛奶标准化测定器     食品科学   2006,27 (12) 562