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马铃薯蛋白粉的营养特性及在仔猪日粮上的应用效果

作  者:
王继强;张波;张宝彤;李爱琴
单  位:
北京市营养源研究所;北京桑普生物化学技术有限公司
关键词:
马铃薯蛋白粉;营养特性;仔猪
摘  要:
马铃薯蛋白粉是生产马铃薯淀粉的主要副产物,营养价值丰富。本文就马铃薯蛋白粉的生产工艺、营养特性及在仔猪日粮上的应用效果做一综述,为饲料生产者提供参考。

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