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几种信阳毛尖茶小型妙制机械性能分析

作  者:
王广铭;郭桂义;董建国
单  位:
信阳农林学院
关键词:
信阳毛尖茶;小型妙制机;机械性能;JD6型家用炒茶机;手动电钻
摘  要:
信阳毛尖茶属特种绿茶,被誉为全国"十大名茶"之一.外形光、圆、紧、直,形如松针,内质具有独特的板栗香气.传统的炒制工艺为生锅一熟锅-烘干.生锅主要完成杀青和茶叶初步成条,杀青是用重约1.5KG的特制茶把,通过抖散、揉捻、吞吐推作、赶条等多种手法使茶叶形成紧细的松针形.手工杀

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