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浅谈黑果花楸营养功效及应用前景

作  者:
李佳怡;李梦达;孙天利
单  位:
沈阳工学院生命工程学院
关键词:
黑果花楸;营养成分;应用
摘  要:
黑果花楸口感酸涩,无法鲜食,但其果实富含矿物质、氨基酸和多酚化合物等多种营养物质.本文综述了黑果花楸的营养成分及其近年来在国内外的应用前景,以期为同类问题的研究提供一定的参考和借鉴.

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