新鲜干酪工艺研究   [柳艳霞, 赵改名, 张秋会, 侯永新, 田黎, 李苗云, 高晓平]   食品科学   2007,28 (8) 215-218

重组微小毛霉凝乳酶的发酵条件及其酶学性质   [李玉秋, 王景会, 李铁柱, 张莉, 杨贞耐]   食品科学   2010,31 (19) 225-230

工艺条件对豆奶干酪产率影响的研究   [刘晶, 韩清波]   食品科学   2006,27 (12) 416-418

均匀没计法优化廉价型牛凝乳酶工程菌发酵培养基   [袁伟, 惠丰立, 柯涛, 程民杰, 赵金梅]   食品科学   2011 (7) 258-261

微小毛霉凝乳酶的分泌表达、产物纯化及鉴定   [王景会, 李玉秋, 郑丽, 李倬琳, 高岩, 杨贞耐]   吉林农业大学学报   2011,33 (4) 45-48+67

一株地衣芽孢杆菌产凝乳酶酶学性质研究   [宋曦, 汪慧, 尚菲, 韩雍, 刘圆媛]   中国食物与营养   2017 (07) 42-45

西农萨能羊凝乳酶原前体cDNA的克隆与序列分析   [王学清, 杨宝进, 罗军, 唐桂芬, 李文刚, 张丽娟]   畜牧与兽医   2007,39 (10) 26-29

凝乳酶对干酪品质影响研究进展   [贺家亮, 李开雄, 李星科, 邓艳, 任玲玲]   中国食物与营养   2007 (09) 32-33

枯草芽孢杆菌凝乳酶的酶学性质   [高岩, 王景会, 李玉秋, 马颖辉, 杨贞耐]   吉林农业大学学报   2012,34 (4) 385-390

四氢嘧啶对热变性凝乳酶复性作用的研究   [武彬, 石天虹, 刘雪兰, 阎佩佩, 井庆川]   安徽农业科学   2018 (3) 137-139