南京市3～6岁入托幼儿膳食营养调查   [丁小燕, 洪平, 徐凯, 张蕴琨]   中国食物与营养   2018 (10) 74-78

一种围产期保健饲料对母猪分娩过程及生产性能的影响   [胡涛, 刘春雪, 洪平]   畜牧与兽医   2016,48 (5) 61-65

饲粮维生素A添加水平对43-63日龄黄羽肉鸡生长性能和抗氧化指标的影响   [洪平]   中国畜牧兽医文摘   2013 (12) 144

斑衣蜡蝉产卵习性调查及防治方法研究   [邱益三, 洪平, 范亦刚, 杨文勤]   植物保护   1991,17 (2) 14-16

仔猪的科学饲养与疾病防控-提升断奶前后仔猪育成率的技巧   [洪平, 刘春雪, 黄雪新]   今日畜牧兽医   2013 (9) 16-19

环保型饲料有效应对粪肥问题   [洪平]   今日养猪业   2014 (9) 19-21+4

饲料的重要性及如何选择饲料   [洪平, 刘春雪]   今日养猪业   2014 (6) 62-63

母猪的食量及饲养   [洪平, 刘春雪]   今日养猪业   2007 (3) 19-20

维生素A添加水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、血清和肝脏维生素A含量及抗氧化能力的影响   [洪平, 蒋宗勇, 蒋守群, 周桂莲, 林映才, 郑春田]   动物营养学报   2012,24 (11) 2110-2117

黑水虻虫粉对生长猪生长性能和血清生化指标的影响   [张放, 杨伟丽, 杨树义, 于震, 刘春雪, 洪平]   动物营养学报   2018 (6) 2346-2351