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柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响

作  者:
李贞明;余苗;崔艺燕;容庭;刘志昌;杜宗亮;马现永
单  位:
关键词:
柑橘提取物;肉鸡;运输应激;激素;抗氧化
摘  要:
试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响.选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组(每组6个重复,每个重复30只鸡),对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮.63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样.结果表明:①对葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHOL)和尿素氮(BUN)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05).与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量(P<0.05),随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低.②对于皮质酮(CORT)、三碘甲状腺原氨酸(T3))和甲状腺素(T4)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05).与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T3和T4含量显著提高(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T3和T4含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T3和T4含量显著降低(P<0.05).③对于谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05).与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低(P<0.05).综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响.

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