中国农业期刊集成服务平台

当前位置: 首页 > 文章 > 美国的食物体系和相关政策中国食物与营养 2011,17 (02) 5-9

Position: Home > Articles > America Food System and Related Policies Food and Nutrition in China 2011,17 (02) 5-9

美国的食物体系和相关政策

作者：

David Wallinga

单位：

美国农业与贸易政策研究所

关键词：

食物体系;工业化;农业政策;农业生态系统;美国

摘要：

当今的食物体系过于关注产量而排斥其它目标,导致其走上了一条不可持续的发展道路。农作物和牲畜的工业化生产不仅是这个问题的源头,更是导致这一现象愈演愈烈的罪魁祸首。工业化是技术变革和公共政策的共同结果,也是新兴的全球化贸易的产物。当前的食物体系对土壤、淡水和化石燃料等不可再生资源存在着高度依赖。本文介绍了工业化对人类和农业生态系统的影响,简述了美国农业与食品政策。

译名：

America Food System and Related Policies

作者：

David Wallinga (U.S.Institute for Agriculture and Trade Policy,Minnesota 55404,USA)

关键词：

food system;industrialization;agriculture policy;agriculture ecosystem;USA

摘要：

Today's food system is concerned about the production too much to the exclusion of other goals,leading to a path of unsustainable development.Industrial production of crops and livestock is not only the source of the problem,but also the culprit that led to this phenomenon intensified.Industrialization is the common result of technological change and public policy and product of the emerging globalization of trade.Today's food system has a high degree of dependency on non-renewable resources such as soil,fresh water,and fossil fuels.This article described the impact of industrial and agricultural ecosystems on human and describe the U.S.agricultural and food policy.

相似文章

大力发展食品工业建设我国现代化食物体系——关于“空竹”型食物体系的构思 [蒋建平] 中国农业科技导报 2000 (6) 60-63
食物体系碳减排关键技术及实践路径探讨 [柏振忠, 路云浩, 王红玲] 湖北农业科学 2022,61 (23) 38-44,53
国际视野和权利视角下的大食物观 [方平, 李彦岩, 周立] 农业经济问题 2023 (5) 86-99

导出引用

计量

文章访问数: 19

HTML全文浏览量: 0

PDF下载量: 0

美国的食物体系和相关政策

相似文章

所属期刊

中国食物与营养

推荐期刊

中国农业科技导报

湖北农业科学