梨渣水不溶性膳食纤维的提取工艺研究   [曾庆梅, 杨毅, 殷允旭, 胡斌, 徐迪]   食品科学   2008,29 (8) 275-278

高压对从梨渣中提取酚类物质影响的研究   [赵光远, 张培旗, 白艳红, 杨公明]   食品科学   2007,28 (7) 208-211

梨渣固态发酵培养多粘类芽孢杆菌的工艺   [赵国群, 牛梦天, 卢士康, 关军锋]   农业工程学报   2016,34 (7) 303-308

梨渣膳食纤维营养香肠的研制   [张海涛]   辽宁农业职业技术学院学报   2019 (1) 7-10

梨渣膳食纤维提取改性及应用研究   [张兆熙, 李希羽, 马跃栋, 桑亚新]   中国果菜   2020 (2) 39-43

地霉属菌株发酵梨渣产香气成分的GC/MS分析   [朱静, 师俊玲, 刘拉平]   西北农林科技大学学报(自然科学版)   2010 (2) 171-178

日粮中不同纤维来源对山羊生长性能及养分消化率的影响   [高立鹏, 涂远璐, 白云峰, 孟梅娟, 宋谦]   饲料研究   2015 (20) 33-36

梨渣可溶性膳食纤维酸奶的研制   [孙晶, 王奇, 郑允勋]   中国农学通报   2013,29 (9) 203-207

梨渣可溶性膳食纤维的提取及抗氧化特性   [唐孝青, 焦凌霞, 樊明涛, 张培培]   西北农业学报   2010,19 (9) 93-98

响应面法优化半纤维素酶提取梨渣中可溶性膳食纤维工艺   [陈小举, 吴学凤, 姜绍通, 李兴江]   食品科学   2015,36 (6) 18-23