青海马铃薯全粉品质特性研究   [张杰]   青海农林科技   2022 (2) 62-68

低脂代餐粉配方的优化研究   [戴增辉, 庞文渌, 傅靖晗, 韩林娜, 路飞]   农业科技与装备   2021 (6) 53-55,58

马铃薯全粉产品的品质与生产控制   [何贤用, 杨松]   食品科学   2005,26 (2) 275-277

马铃薯苦荞麦粉面条加工工艺研究   [刘玲玲, 车树理, 贺莉萍]   中国食物与营养   2018 (11) 18-21

国内马铃薯主食产品开发研究进展——基于专利分析   [韩黎明, 原霁虹, 童丹, 陈亚兰, 王芳]   中国食物与营养   2017,23 (02) 26-30

第一代马铃薯主食产品在京上市   []   种业导刊   2015 (7) 30

马铃薯全粉虾片加工技术的研究   [张喻, 熊兴耀, 谭兴和, 吴卫国, 黄玉林]   农业工程学报   2006,22 (8) 275-277

马铃薯全粉的制备工艺及其控制系统设计   [赵然, 杨阳, 董育麟, 马晓君]   安徽农业科学   2017 (17) 59-61+63

马铃薯全粉火腿的研制及营养价值评价   [蔡沙, 梅新, 何建军, 隋勇, 施建斌, 熊添, 陈学玲, 范传会, 蔡芳]   湖北农业科学   2020,59 (24) 151-155,163

马铃薯全粉对海绵蛋糕品质的影响   [孙玉清, 田文静, 杨新建]   中国食物与营养   2020 (9) 31-36