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Position: Home > Articles > Analysis of manufacturing process and research status of products of soybean phospholipids Feed Industry 2013 (20) 49-52

大豆磷脂产品生产工艺及产品现状分析

作者：

聂留俊;王晓晓;万乃宝;张伟;孙作为

单位：

山东和实集团

关键词：

大豆浓缩磷脂;粉末磷脂;磷脂酰胆碱;羟基化磷脂;工艺研究

摘要：

文章综述了大豆浓缩磷脂的生产工艺及大豆粉末磷脂、磷脂酰胆碱、羟基化磷脂的研究现状,从而为大豆磷脂产品的生产工艺创新和进一步研究提供依据。

译名：

Analysis of manufacturing process and research status of products of soybean phospholipids

作者：

Nie Liujun;Wang Xiaoxiao;Wan Naibao;Zhang Wei;Sun Zuowei;

关键词：

soybean concentrated phospholipids;;soybean phospholipids powder;;phosphatidylcholine;;hydroxylated phosphatide;;process research

摘要：

Production process of soybean concentrated phospholipids and research of soybean phospholipids powder,phosphatidylcholine,hydroxylated phosphatide were reviewed.That is a theoretical basis for production technology innovation and for further research of soybean phosphatide.

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