新疆双峰驼乳酪蛋白血管紧张素转化酶抑制肽的酶法制备和抑制特性
相似文章
-
大球盖菇肽基料超声制备及其食药特性分析 [李文, 陈万超, 马海乐, 吴迪, 张忠, 杨焱] 食用菌学报 2022,29 (3) 81-94
-
从麦胚蛋白质中制备降血压肽的研究 [辛志宏, 吴守一, 马海乐, 代春华] 食品科学 2003,24 (10) 120-123
-
玉米蛋白制备降血压肽的研究 [黄家音, 朱宇洁, 沈金玉] 食品科学 2007,28 (12) 290-293
-
乳源ACE抑制肽的开发与应用 [杨铭, 胡志和] 食品科学 2010,31 (19) 461-464
-
酶解米糠蛋白分离提取ACE抑制肽及其结构研究 [刘志国, 吴琼, 吕玲肖, 武玉香, 王亚林, 屈伸] 食品科学 2007,28 (3) 223-227
-
厌氧处理对不同类型茶叶的氨基酸组成及生物活性的影响 [杨高中, 彭群华, 张悦, 施江, 林智, 吕海鹏] 茶叶科学 2022 (2) 222-232
-
食物源血管紧张素转化酶抑制三肽的定量构效关系 [陈季旺, 刘珊珊, 蔡广霞, 吴永宁] 食品科学 2013,34 (9) 19-23
-
猪肺血管紧张素转化酶的提取纯化及其性质研究 [吴琼英, 马海乐, 崔恒林, 吴守一] 食品科学 2004,25 (9) 71-74
-
酶解斑点叉尾鮰内脏制备血管紧张素转化酶抑制产物 [杨晓军, 陆剑锋, 林琳, 段瑞霞, 翁世兵, 叶应旺, 姜绍通] 食品科学 2010,31 (22) 237-241
-
响应面法优化酶解花椒籽蛋白制备降血压肽工艺 [吴红洋, 姜太玲, 胡惠茗, 杨承志, 张志清] 食品科学 2014,35 (21) 180-185