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海水蔬菜 健康新宠

关键词:
海水蔬菜;北美海蓬子;海芦笋;海英菜;红菊苣;蕃杏;蒲公英;甘蓝;营养成分
摘  要:
海水蔬菜主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、蒲公英、甘蓝等.经北京理化中心检测,海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外,灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高,其中胡萝卜素含量高出40倍,锌、硒等微量元素含量高出2-6倍.可以降低胆固醇、血脂,对高血压、糖尿病均有很好的疗效.

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