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秦巴山区优质绿茶加工工艺提升及应用

作  者:
涂政;李艳红;李小嫄;李尤学;叶阳
单  位:
中国农业科学院茶叶研究所;宜宾市农业农村局;巴中市农业农村局经济作物发展中心;紫阳县茶业发展中心
关键词:
秦巴山区;优质绿茶;加工工艺;工艺提升
摘  要:
通过对秦巴山区传统绿茶加工过程的考察调研,分析秦巴山区优质绿茶特点、传统加工工艺及设备现状,改进优化了3套秦巴山区优质绿茶加工工艺。这3套优质绿茶加工新工艺的应用,将有力促进秦巴山区茶叶品质的提升。

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